PART I - HONEY

Honey’s Nutritional Profile

Raw honey is a source of simple carbohydrates. Its composition on average, is 17.1 percent water, 82.4 percent total carbohydrate and 0.5 percent proteins, amino acids, vitamins and minerals. The average carbohydrate content is mainly fructose (38.5 percent) and glucose (31 percent). The remaining 12.9 percent of carbohydrates is made up of maltose, sucrose and other sugars.

Source of Energy

As a carbohydrate, raw honey supplies energy at 64 calories per tablespoon, providing fuel to working muscles. A limited study at the University of Memphis Exercise and Sports Nutrition Laboratory found raw honey to be one of the most effective forms of carbohydrate gels to ingest just prior to exercise. According to Dr. Richard Kreider, the study’s lead investigator, “honey appears to be a carbohydrate source that is relatively mild on its effects upon blood sugar compared to other carbohydrate sources.” Continuing research is examining the effects of raw honey in comparison to different types of carbohydrate gels prior to weightlifting on the effect on glucose, insulin and markers of protein breakdown.

Other limited studies performed in Dr. Kreider’s lab have shown that raw honey may comprise half of the secret to post-workout recuperation. Many post-workout products on the market combine a large amount of carbohydrates with protein. The most common carbohydrate source used is maltodextrin, a mildly sweet carbohydrate usually derived from corn. Upon comparison of a honey-protein vs. a maltodextrin-protein shake taken after a vigorous weightlifting workout, the honey-protein combination fared as well in promoting markers of muscle recuperation. The honey group’s blood sugar was sustained for at least two hours post-workout. “Our data suggest that honey functions well in all of the aspects associated with post-workout recuperation and energy repletion. In addition, raw honey appears to stand out as perhaps a better source of carbohydrate to ingest with post-workout protein supplements. These findings support our previous study presented at the annual Experimental Biology meeting in April 2000,” added Dr. Kreider.

“In addition to promoting muscle recuperation and glycogen [carbohydrates stored in muscle] restoration, honey-protein combinations also seem well suited to sustain favorable blood sugar concentrations after training.”

Honey’s Nutrition and Health Facts
Vitamins, Minerals and Amino Acids in Every Bite

Raw honey contains small amounts of a wide array of vitamins, minerals, amino acids and antioxidants. The vitamins found in honey may include (depending on floral variety) niacin, riboflavin and pantothenic acid; minerals present include calcium, copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium and zinc. Just as the color and flavor of honey varies by floral source, so does the vitamin, mineral, antioxidant and amino acid content.

Antioxidants in Honey

In addition to the nutrients that are involved in normal metabolic activity, foods contain components that may provide additional health benefits. These nutrients are referred to as nutraceuticals. Phytochemicals are one broad category of nutraceuticals found in plants that are actively being investigated by scientists for their health-promoting potential. Honey has a phytochemical profile which includes polyphenols that can act as antioxidants.

Antioxidants perform the role of eliminating free radicals, which are reactive compounds in the body. Free radicals are created through the normal process of metabolism and contribute to many serious diseases. Researchers at the University of Illinois, led by Nicki J. Engeseth, Ph.D. and May R. Berenbaum, Ph.D., are studying the antioxidant capacity of common honey varieties.

Honey’s Antimicrobial Properties and Benefits to Wound Healing

The use of honey as a wound dressing goes back to ancient times and has now been ‘rediscovered’ by modern medicine, according to Dr. Peter Molan of the University of Waikato, New Zealand. “It is a common observation in the many reports in medical journals that numerous benefits result from using honey to dress wounds,” says Dr. Molan. The antibacterial properties of honey may help clear infection in wounds, and the anti-inflammatory action of honey may reduce pain and may improve circulation which hastens the healing process. According to Dr. Molan, “Honey stimulates the re-growth of tissue involved in healing, making healing faster and reducing scarring.

PART I: 10 Malaysian ways... culture or disgusting habits?

1. Just LOVE to throw rubbishes anywhere at anytime

2. LOVE to spit no matter where they are

3. LOVE not to be punctual at all times, at any occassions

4. LOVE to look rich even though they are not affordable to do so

5. LOVE not to queue up at any places

6. LOVE to westernize their life and forget their own roots

7. Love "mat salleh' and show off to the world that he/she has white lover? da...

8. LOVE free food

9. LOVE entertaintment more than education

10. LOVE to die on the street as road gangster than as a hero

BILA AKU TAK PERNAH SERIK

AKU KENAL SATU INSAN YANG BAGI AKU PERKARA BIASA SEPERTIMANA AKU MENGENALI INSAN-INSAN LAIN YANG INGIN BERKENALAN DENGAN AKU DAN BILAMANA JUGA AKU INGIN MENGENALI INSAN-INSAN YANG LAIN

TETAPI HARUS DIINGAT BUKAN AKU MENCARI INSAN INI, TETAPI PENGENALAN BERMULA DARI INSAN TERSEBUT INGIN MENGENALI DENGAN LEBIH MENDALAM

SELAMA LIMABELAS HARI KAMI TELAH MENGENAL SATU SAMA LAIN, TETAPI AKU BERSYUKUR NASIB BAIK KAMI BELUM BERKESEMPATAN BERTEMU ATAS FAKTOR JARAK DAN MASA. AKU MULA-MULA WAS-WAS UNTUK MENERIMA SATU "PERASAAN" BERGELAR KASIH KERANA AKU SERIK MENADAH KASIH PADA YANG MUDA... TETAPI AKU TEWAS KERANA KARAKTOR AKU YANG MUDAH CAIR DAN JATUH CINTA. SEGALA UCAPAN TELAH DIPERSEMBAHKAN, SEGALA JANJI TELAH DIBUAT DAN SEGALA PERANCANGAN TELAH DIATUR

MALANGNYA PADA TARIKH 20HB MAY, TETIBA AKU MENAJDI SATU SEMULA, SEGALANYA TETIBA SEPI TANPA BERITA, SEGALA PESAN DAN SERUAN TIDAK DIENDAHKAN, DIBIARKAN AKU TERKAPAI-KAPAI TANPA BERITA.

TUHAN SAHAJA MENGETAHUI BETAPA KALUT, RESAH DAN RISAUNYA AKU BILA TIKA AKU TAK DAPAT BERHUBUNG, ADAKAH INSAN TERSAYANG AKU DITIMPAK KECELAKAAN

RUPANYA KECELAKAAN DAN PENGHINAAN SECARA HARUS TERTAMPAR DI MUKA INI, MENIKAM KE DALAM SETIPA URAT JANTUNG DAN NADI AKU YANG MASIH TERUS BERDENYUT..

AKU TERUS MENCARI JAWABAN DI ATAS KESEPIAN ITU, AKHIRNYA ALLAH MAHA BERKUASA, DARI SEGI LOGIKNYA BILA AKU MELIHAT PADA TAGS YANG DIHAMBURKAN PADA INSAN LAIN.. AKU FAHAM SIAPA AKU SEKARANG PADA DIRI INSAN ITU. INSAN BARU (ATAU LAMA) DALAM HIDUP DIA TELAH MENGKAU BAHAWA MEREKA ADALAH KEKASIH.... MAKA BERAKHIRNYA PENCARIAN AKU..

AKU REDHA KERANA BARU 15 HARI, AKU SEDIH KERANA NILAI KASIH ITU TERLALU TIDAK BERHARGA DAN TIADA NILAI...

INILAH ALASAN SEORANG INSAN YANG MEMBUANG AKU ............ AKU SERAHKAN KEPADA KEBIJAKSANAAN SEMUA UNTUK MENILAI

Dia: salam...

Dia: maaf dipinta atas segalanya...bukan niat dihati untuk mempermainkan abg...

Dia: dan sebenarnya saya xsanggup nak beritahu perkara ini pada abg kerana saya tak sanggup nak mghancurkan hati abg...

Dia: hati abg terlalu bersih bagi saya dan saya terlalu berat nak beritahu perkara ni..

Dia: maafkan saya atas segalanya..

Dia: abg terlalu baik pada saya dan kadang2 saya rasa sesuaikah saya dengan insan yang terlalu sempurna macam abg...

Dia: saya akan ingat segala2nya...dan biarkanlah ia menjadi memori yg indah buat saya kerana pernah bersama insan yang sangat baik pada saya...

AKU DITINGGLKAN KERANA TERLALU BAIK?

MANA ADA INSAN SEMPURNA KECUALI ALLAH SWT KERANA KESEMPURNAAN MILIK TUHAN

BILA ALASAN DIBERI SEKADAR UNTUK MEMBERI ALASAN, TETAPI HAKIKATNYA BILA MATA TELAHTERPAKU PADA "KECANTIKAN" LAIN, MAKA LAHIRLAH PEPATAH MELAYU "GANGSA DI TANGAN DIBUANG JAUH, TAKALA BERTEMU EMAS DI MATA TAPI TIDAK DIPASTIKAN KETULENANNYA"

SETIAP APA KEBURUKAN DAN PENGANIAYAAN YANG KITA PERSEMBAHAN PADA ORANG YANG BENAR-BENAR IKHLAS, AKAN MENERIMA BALASAN YANG SAMA... SEBAB ITU JANJI TUHAN TERHADAP MEREKA-MEREKA YANG TERANIAYA

MUNGKIN BUKAN HARI INI, MUNGKIN BUKAN TERHADAP DIRI SENDIRI, BALASAN BISA DATANG DALAM BERBAGAI BENTUK, CARA DAN TAHAP BALASANNYA

MEMANG BILA AKU TAK PERNAH SERIK... KERNA AKU TIDAK DAPAT MEMBACA HATI ORANG DAN APA YANG TERBUKU DI HATINYA.....

SELAMAT HARI IBU

Orang kata aku lahir dari perut mak..
(bukan org kata...memang betul)

Bila dahaga, yang susukan aku.... mak
Bila lapar, yang suapkan aku.... mak
Bila keseorangan, yang sentiasa di sampingku.. .. mak
Kata mak, perkataan pertama yang aku sebut.... Mak
Bila bangun tidur, aku cari.... mak
Bila nangis, orang pertama yang datang .... mak
Bila nak bermanja, aku dekati.... mak
Bila nak bergesel, aku duduk sebelah.... mak
Bila sedih, yang boleh memujukku hanya.... mak
Bila nakal, yang memarahi aku.... mak
Bila merajuk, yang memujukku cuma.... mak
Bila melakukan kesalahan, yang paling cepat marah.... mak
Bila takut, yang tenangkan aku.... mak
Bila nak peluk, yang aku suka peluk.... mak
Aku selalu teringatkan .... mak
Bila sedih, aku mesti talipon.... mak
Bila seronok, orang pertama aku nak beritahu..... mak
Bila bengang.. aku suka luah pada.. mak
Bila takut, aku selalu panggil... "mmaaakkkk! "
Bila sakit, orang paling risau adalah.... mak
Bila nak exam, orang paling sibuk juga.... mak
Bila buat hal, yang marah aku dulu.... mak
Bila ada masalah, yang paling risau.... mak
Yang masih peluk dan cium aku sampai hari ni.. mak
Yang selalu masak makanan kegemaranku.... mak
kalau balik ke kampung, yang selalu bekalkan ulam & lauk pauk..... mak
Yang selalu simpan dan kemaskan barang-barang aku.... mak
Yang selalu berleter kat aku... mak
Yang selalu puji aku.... mak
Yang selalu nasihat aku.... mak
Bila nak kahwin..Orang pertama aku tunjuk dan rujuk..... mak

Aku ada pasangan hidup sendiri....
Bila seronok, aku cari....pasanganku
Bila sedih, aku cari.... mak
Bila berjaya, aku ceritakan pada....pasanganku
Bila gagal, aku ceritakan pada.... mak
Bila bahagia, aku peluk erat....pasanganku
Bila berduka, aku peluk erat.... emakku
Bila nak bercuti, aku bawa....pasanganku
Bila sibuk, aku hantar anak ke rumah.... mak

Selalu.. aku ingat pasanganku
Selalu.. mak ingat kat aku
Bila-bila... aku akan talipon pasanganku
Entah bila... aku nak talipon mak
Selalu...aku belikan hadiah untuk pasanganku
Entah bila... aku nak belikan hadiah untuk emak

Renungkan:
"Kalau kau sudah habis belajar dan berkerja... bolehkah kau kirim wang untuk mak? mak bukan nak banyak... lima puluh ringgit sebulan pun cukuplah".
Berderai air mata jika kita mendengarnya........

Tapi kalau mak sudah tiada..... .....
MAKKKKK...RINDU MAK.... RINDU SANGAT....

Berapa ramai yang sanggup menyuapkan ibunya....
berapa ramai yang sanggup mencuci muntah ibunya.....
berapa ramai yang sanggup mengantikan lampin ibunya.....
berapa ramai yang sanggup membersihkan najis ibunya.......
berapa ramai yang sanggup membuang ulat dan membersihkan luka kudis ibunya....
berapa ramai yang sanggup berhenti kerja untuk menjaga ibunya.....

dan akhir sekali berapa ramai yang sembahyang JENAZAH ibunya......

Seorang anak mendapatkan ibunya yang sedang sibuk menyediakan makan malam di dapur lalu menghulurkan sekeping kertas yang bertulis sesuatu. Si ibu segera mengesatkan tangan di apron menyambut kertas yang dihulurkan oleh si anak lalu membacanya.Kos upah membantu ibu:

1) Tolong pergi kedai : RM4.00
2) Tolong jaga adik : RM4..00
3) Tolong buang sampah : RM1.00
4) Tolong kemas bilik : RM2.00
5) Tolong siram bunga : RM3.00
6) Tolong sapu sampah : RM3.00
Jumlah : RM17.00

Selesai membaca, si ibu tersenyum memandang si anak sambil sesuatu berlegar-legar si mindanya. Si ibu mencapai sebatang pen dan menulis sesuatu di belakang kertas yang sama.

1) Kos mengandungkanmu selama 9 bulan - PERCUMA
2) Kos berjaga malam kerana menjagamu - PERCUMA
3) Kos air mata yang menitis keranamu - PERCUMA
4) Kos kerunsingan kerana bimbangkanmu - PERCUMA
5) Kos menyediakan makan minum, pakaian, dan keperluanmu -PERCUMA
Jumlah Keseluruhan Nilai Kasihku - PERCUMA

Air mata si anak berlinang setelah membaca apa yang dituliskan oleh siibu. Si anak menatap wajah ibu,memeluknya dan berkata,

"Saya Sayangkan Ibu". Kemudian si anak mengambil pen dan menulis "Telah Dibayar" pada mukasurat yang sama ditulisnya.

MAJLIS HARIJADI ASROJ AKLIMASTRA

14TH APRIL 2009, MY 41ST BIRTHDAY

HAPPY BIRTHDAY TO ME

MAY GOD BLESS ME ALWAYS

"10 AMALAN TERBALIK" ORANG ISLAM

Marilah kita bermuhasabah atau menilai dan menghitung kembali tentang amalan harian kita. Kadang-kadang kita akan dapati amalan kita adalah terbalik atau bertentangan dari apa yang patut dilakukan dan dituntut oleh Islam. Mungkin kita tidak sedar atau telah dilalaikan atau terikut-ikut dengan budaya hidup orang lain. Perhatikan apa yang dipaparkan dibawah sebagai contoh amalan yang terbalik:-

1. Amalan kenduri arwah beberapa malam yang dilakukan oleh keluarga simati selepas sesuatu kematian (malam pertama,kedua, ketiga, ketujuh dan seterusnya) adalah terbalik dari apa yang dianjurkan oleh Rasulullah di mana Rasulullah telah menganjurkan jiran tetangga memasak makanan untuk keluarga simati untuk meringankan kesusahan dan kesedihan mereka. Keluarga tersebut telah ditimpa kesedihan, terpaksa pula menyedia makanan dan belanja untuk mereka yang datang membaca tahlil. Tidakkah mereka yang hadir makan kenduri tersebut khuatir kalau-kalau mereka termakan harta anak yatim yang ditinggalkan oleh simati atau harta peninggalan simati yang belum dibahagikan kepada yang berhak menurut Islam?

2. Kalau hadir ke kenduri walimatul urus (kenduri kahwin)orang kerap salam berisi (hadiah wang yang diberi semasa bersalam). Kalau tak ada duit nak dikepit dalam tangan, maka segan ia nak pergi makan kenduri. Tetapi kalau ia menziarah orang mati, tidak segan pula salam tak berisi. Sepatutnya kalau menziarah keluarga si matilah kita patut memberi sedekah. Kalau ke kenduri kahwin, tak bagi pun tak apa kerana tuan rumah panggil untuk diberi makan bukan untuk ia menambah pendapatan.

3. Ketika menghadiri majlis pemimpin negara kita berpakaian cantik kemas dan segak tetapi bila mengadap Allah baik di rumah maupun di masjid, pakaian lebih kurang saja bahkan ada yang tak berbaju. Tidakkah ini suatu perbuatan yang terbalik.

4. Kalau menjadi tetamu di rumah orang dan di beri jamuan, kita rasa segan nak makan sampai habis apa yang dihidangkan kerana rasa segan dan malu, sedangkan yang dituntut dibanyakkan makan dan dihabiskan apa yang dihidang supaya tuan rumah rasa gembira dan tidak membazir.

5. Kalau bersolat sunat di masjid amat rajin, tapi kalau di rumah, sangat malas. Sedangkan sebaik-baiknya solat sunat banyak dilakukan di rumah seperti yang dianjurkan oleh Rasulullah untuk mengelakkan rasa riak.

6. Bulan puasa adalah bulan mendidik nafsu termasuk nafsu makan yang berlebihan tetapi kebanyakan orang mengaku bahawa dalam carta perbelanjaan setiap rumah orang Islam akan kita dapati perbelanjaan di bulan puasa adalah yang tertinggi dalam setahun. Sedangkan sepatutnya perbelanjaan di bulan puasa yang terendah. Bukankah terbalik amalan kita?

7. Kalau nak mengerjakan haji, kebanyakan orang akan membuat kenduri sebelum bertolak ke Mekah dan apabila balik dari Mekah tak buat kenduri pun. Anjuran berkenduri dalam Islam antaranya ialah kerana selamat dari bermusafir, maka dibuat kenduri, bukan kerana nak bermusafir, maka dibuat kenduri. Bukankah amalan ini terbalik? Atau kita mempunyai tujuan lain.

8. Semua ibubapa amat bimbang kalau-kalau anak mereka gagal dalam periksa. Maka dihantarlah ke kelas tuisyen walau pun banyak belanjanya. Tapi kalau anak tak boleh baca Quran atau solat, tak bimbang pula bahkan tak mahu hantar tuisyen baca Quran atau kelas khas mempelajari Islam. Kalau guru tuisyen sanggup dibayar sebulan RM20.00 satu pelajaran 8 kali hadir tapi kepada Tok Guru Quran nak bayar RM15.00 sebulan 20 kali hadir belajar pun menggeletar tangan. Bukankah terbalik amalan kita? Kita sepatutnya lebih berbimbang jika anak tidak dapat baca Al Quran atau bersolat dari tidak lulus periksa.

9. Kalau bekerja mengejar rezeki Allah tak kira siang malam, pagi petang, mesti pergi kerja. Hujan atau ribut tetap diharungi kerana hendak mematuhi peraturan kerja. Tapi ke rumah Allah (masjid) tak hujan, tak panas, tak ribut pun tetap tak datang ke masjid. Sungguh tak malu manusia begini, rezeki Allah diminta tapi nak ke rumahNya segan dan malas.

10. Seorang isteri kalau nak keluar rumah samada dengan suami atau tidak, bukan main lagi berhias. Tetapi kalau duduk di rumah, masyaAllah. Sedangkan yang dituntut seorang isteri itu berhias untuk suaminya, bukan berhias untuk orang lain. Perbuatan amalan yang terbalik ini membuatkan rumahtangga kurang bahagia.